St. John ist ein ikonisches Restaurant in London, das für seine "Nose to Tail"-Philosophie bekannt ist. Chefkoch Fergus Henderson serviert traditionelle britische Gerichte mit einem Fokus auf die Verwendung des gesamten Tieres. Die Speisekarte wechselt täglich und bietet Gerichte wie gebratene Knochenmarkknochen, gegrillte Tauben und hausgemachtes Brot.
Das Interieur ist schlicht und minimalistisch, was den Fokus auf die außergewöhnliche Qualität der Speisen lenkt. St. John ist ein Muss für alle, die authentische britische Küche in einer rustikalen Umgebung erleben möchten.
